Gepassioneerde winkeliers maken het verschil

Veranderingen in de het winkellandschap zijn geen nieuw fenomeen. De afgelopen decennia zijn de kleine buurtsuper, de groenteboer en de slager grotendeels verdrongen door supermarkten.

In vrijwel alle winkelbranches heeft een enorme schaalvergroting plaatsgevonden. Juist in deze tijd zie je ook een trend richting kleinschaligheid.